餐飲禮儀規范
1、衣裝整潔,適當提前到場,熱情友好,主動相互介紹。
2、事先了解客人的飲食風俗及禁忌,尊重客人信仰、習慣。
3、分清主次座位,一般從椅子左側入座,以主人為中心,以靠近主人的遠近來安排客人的主次位置,主人左側是主要位置,右側次之;賓主雙方穿插而坐。
4、提倡光盤行動,按量取食,不浪費糧食。
5、使用餐具盡可能不發出聲響。
6、咀嚼時閉起嘴巴,不邊咀嚼邊說話。
7、使用牙簽時,一般應用左手遮擋。
8、說話的聲音應控制在對方聽見為宜。
9、注意場面氣氛,可以找話題進行調節,但不能喧賓奪主。
10、主要客人離開后,方可離席。